Üniversiteye Hazırlık
Üniversite RehberiÜniversitelerÜniversite BölümleriÜniversite Taban PuanlarıTercih MotoruMeslekler Rehberiİşverenlerin TercihiYKS Puan Hesaplamaİlk İşim ve Profesyonel Hayat
CV ÖrnekleriMaaşlarMaaş HesaplamaMülakata HazırlıkKariyer GünleriStaj ve Bootcamp FırsatlarıStaj Günleriİş HayatıAday (İş mi Arıyorsun?)
Burada seni bekleyen binlerce ilan var!
İşveren (İlan mı Vereceksiniz?)
Pozisyonunuza en uygun aday burada!
Nedir?
İçindekiler
Barboy; kafe, otel, restoran, pub gibi mekanların bar bölümünde barmene yardımcı olarak gün içindeki işleyişi kolaylaştıran kişidir. İçeceklerin hazırlanması için barmene malzeme tedarik eder, masalara servis yapar, bardakları toplar, bulaşıkla ilgilenir, deponun düzeninden sorumludur. Barmen veya barmaid, müşterilerle ilgilenip ürünleri hazırlarken, barboy da işleyişin devam edebilmesi için rutin işleri yapmaya devam eder. Bunların yanı sıra müşteriyle birebir iletişim kurması gerektiği durumlarda iyi bir görüntü sergileyerek, markayı temsil eder.
Barboy, bir barın düzeni için en az barmen kadar gereklidir. Genel olarak ayakta çalıştığı için işler sırasında daima enerjik kalabilmesi oldukça önemlidir. Enerjisi tükendiği noktada bile güler yüzlü olması beklenir. Barboy'un görevleri şu şekilde sıralanabilir:
Barboy olacak kişilerde çok fazla tecrübe aranmaz. Enerjik, güler yüzlü, öğrenmeye hevesli herkes barboy olarak çalışmaya başlayabilir. Barboylar, çalışma esnasında beraber çalıştıkları barmenleri dikkatle izleyerek barmenliği öğrenebilir, daha yüksek bir gelir kazanabilecekleri bu mesleğe yükselebilir.
Barboy olabilmek için özel bir eğitim gerekmez. Barboyluk, bir nevi barmen çıraklığı olarak görülebilir. Barda çalışan bu kişiler çalışma süreleri boyunca bu mekanların işleyişlerini de yakından takip ederek kendilerini geliştirebilirler. Barmenlik ve miksoloji sertifika programına da devam ederek bu sürecin sonunda “usta” olarak nitelendirilebilecek barmenliğe ya da mekân işletmeciliğine geçiş yapabilirler.